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Esta mañana me he levantado y he visto los cristales de los coches blancos por la helada que había caído. Así que declaro, desde aquí, que oficialmente ha llegado el frío. El verdadero secreto del cocido es el tiempo, el que diga que en media hora hacer un cocido, aunque sea el olla rápida, no tendrá un buen cocido.
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Recetas de autor y algo mas. Viernes, 21 de septiembre de 2012. Miércoles, 19 de septiembre de 2012. 1kg de carne picada comun. 2 cucharas grandes de mostaza. Armamos las hamburguesas con los film y el aparatito y luego llevamos 2 horas a la heladera.
Inspired by Julie and Julia, Ive embarked on a project to celebrate the Cuban kitchen - the food, the abuelas who prepared it, and the family that gathered around the table to enjoy every bite. Im cooking my way through Nitza Villapols Cocina al Minuto. Tuesday, September 2, 2014. Last week, we sat down with Chef Ingrid Hoffmann.
Espacio para compartir las notas sobre recetas que he ido tomando en diferentes clases a las que he asistido. Aquí solo dejare recetas que ya he elaborado. Lunes, 19 de octubre de 2009. 4 manzanas verdes en rodajas o cascos. 1 lechuga picada en trozos gruesos. 1 paquete de mani salado o nueces. 1 cebolla de huevo finamente picada. 2 cdas zumo de limon.